خطوات طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة
يعد التشيز كيك من الحلويات المشهورة في معظم البلدان ويحبه عدد كبير من الناس لمذاقة اللذيذ حيث توجد انواع مختلفة منه سواء بالشوكولاتة، النوتيلا، البوريو وأيضا الفراولة وغيره من الأنواع الأخرى
ولكن يقدم لكم موقع محتوى طريقة تحضير التشيز كيك اليوم في هذه المقالة بالفراولة حيث تعتبر الفراولة من الفاكهة المفضلة عند كثير من الناس وخاصة إذا كانت طازجة فتابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير بالتفاصيل والصور.
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة تحضير تشيز كيك جيلي الفراولة
المقادير
- ثلاث علب من البسكويت السادة
- علبتان من جيلي الفراولة
- كوب من الجبنة الكيرى
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة النباتي حسب الرغبة
- نصف كوب من الماء الدافئ
- كوب من الحليب السائل
- كوب من الكريمة
- جيلاتين بودر
- خمس حبات من الفراولة للتزيين
ولا يفوتك ايضا:- مقادير تحضير وصفة تشيز كيك بالكراميل
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت أولا في المطحنة حتى يصبح ناعما جدا مثل البودر.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المفتت ثم نضيف إليه السمنة أو الزبدة.
- نقلب البسكويت مع السمنة حتى تتجانس المكونات مع بعضهما.
- نحضر قالب ذو حجم مناسب لكمية البسكويت.
- نسكب البسكويت مع السمنة في القالب ونفرده بالتساوي في القالب ونضغط عليه جيدا حتى يثبت في أرضية القالب.
- نضع صينية البسكويت في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى يتماسك البسكويت.
- وفى هذه الأثناء نجهز باقي المكونات ونحضر وعاء عميق ثم نضع فيه الجيلاتين البودر ونضيف إليه ربع كوب من الماء.
- نقلب المكونات سويا حتى يتجمد الجيلاتين.
- ثم نضع ربع كوب من الماء في وعاء ونضعه على النار حتى يغلى.
- نضيف الجيلاتين إلى الماء المغلي ونتركه حتى يذوب تماما.
- بعد ذوبان الجيلاتين نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نحضر وعاء أخر ونضع فيه كلا من الكريمة، الجبنة، الحليب السائل مع نصف عصير ليمونه.
- نخفق المكونات سويا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضهما.
- ثم نضيف إليها الجيلاتين البارد ونخفق مرة أخرى بالملعقة أو بالمضرب السلك.
- بعد تماسك قالب البسكويت الموجود في الثلاجة نخرجه ونضع فوقه طبقة الخليط الجاهز ونفرده بالتساوي في جميع الجوانب.
- ثم نضع القالب في الثلاجة مرة أخرى ولكن نتركه فتره أطول ما بين 7-8 ساعات.
- وفى هذه الأثناء نجهز الجيلي ونحضر وعاء ثم نضع فيه كوب من الماء ونتركه على النار حتى يغلى ثم نضيف إليه عبوة الجيلي وبعد الغليان نرفعه من على النار ونضيف إليه كوب من الماء المثلج على الفور ونقلبه بالملعقة.
- نضع الجيلي في الثلاجة حتى يتماسك ثم نسكبه على التشيز كيك ونفرده في جميع الجوانب.
- ثم نعيده إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
- نغسل حبات الفراولة ونتخلص من العنق الأخضر ثم نقطعها إلى حلقات.
- نزين التشيز كيك بحلقات الفراولة والكريمة وتقدم باردة بالهنا والشفا.
طريقة تحضير تشيز كيك بمربى الفراولة
المقادير
- كوب من البسكويت السادة المطحون
- كوب من الزبدة أو السمنة النباتي
- نصف كوب من الجبنة الكريمى
- ربع كوب من مربى الفراولة
- ملعقة كبيرة من السكر
- خمس حبات من الفراولة الطازجة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون مع كوب من الزبدة.
- نخلط البسكويت مع الزبدة جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضهما.
- نحضر كاسات التقديم ونوزع فيها خليط البسكويت بالتساوي.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من السكر والجبنة الكريمى ثم نشغل الخلاط عليهما حتى تتجانس المكونات مع بعضهما.
- نأخذ خليط السكر والجبنة ونوزعه أيضا بالتساوي على الكاسات فوق طبقة البسكويت.
- ندخل الكاسات في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل حتى يتماسك التشيز كيك.
- بعد تماسك التشيز كيك نخرجه من الثلاجة ونضيف إليه مربى الفراولة الجاهزة ثم نعيده إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعه.
- بعد مرور الوقت المحدد نخرج كاسات التشيز كيك من الثلاجة ونزينها بحلقات الفراولة ويقدم باردا بالهنا والشفا.
شاهد المزيد:- وصفة طريقة عمل تشيز كيك التمر
صور طريقة التحضير
