طريقة تحضير طبق الخضروات بالكاري

نقدم لكل محبي الخضروات وصفة الخضروات بنكهة الكاري الخطيرة حيث يكسب الكاري الخضروات طعم ومذاق لذيذ، تابعي معنا لمعرفة الخضروات المستخدمة في تحضير هذه الوصفة.

العناوين الرئيسية

مدة التحضير	20 دقيقة
مدة الطهي	45 دقيقة
الكمية	يكفي لـ3 أشخاص
المستوي	سهل

مكونات طبق الخضروات بالكاري

طبق الخضروات بالكاري من الاكلات الصحية السريعة التحضير، تحضير هذه الوصفة لا يستغرق وقت طويل بل نحتاج إلى حوالي ساعة واحدة لتحضير هذه الوصفة وإليكم مكونات تحضير طبق الخضروات وهي كالتالي؛

نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات.
ربع كيلو من المشروم الطازج.
ربع كيلو من البسلة.
ربع ثمرة قرنبيط مسلوقة ومقطعة.
عدد 2 بصلة مقطعة أرباع.
نصف كوب من الجزر المبشور.
ربع كوب من الكرات.
ربع كوب من الكرفس.
ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
2 كوب من حليب جوز الهند.
2 كوب من الكريمة اللبناني.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة صغيرة من الكاري.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الكمون.

خطوات تحضير الخضروات بالكاري

نقوم برفع وعاء كبير على النار وذلك لاستيعاب كل كمية الخضروات السابق ذكرها في الاعلى.
نضع الزيت والزبدة ثم نضيف البصل والثوم والكرفس والكرات، نستمر في تقليب هذه المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
نضيف الجزر و البسلة والمشروم والقرنبيط المسلوق والبطاطس.
نقلب المكونات السابقة جيدا مع بعضها البعض ثم نضع البهارات السابق ذكرها في الاعلى.

اقرا المزيد::خطوات لطريقة عمل الدجاج بالكاري

والخطوة التالية هي إضافة حليب جوز الهند والكريمة اللبناني.
نترك هذه المكونات على نار متوسطة وذلك حتى تتجانس الخضروات مع بعضها البعض.
نحضر طاجن كبير الحجم ونقوم بسكب المكونات في الطاجن، نضيف الكزبرة قبل تغطية الطاجن بورق الفويل وادخاله الفرن.
ندخل طاجن الخضروات بالمشروم في الفرن لمدة ساعة على درجة 180 حتى تنضج الخضروات.
بإمكانك إضافة قطع اللحم أو الدجاج مع المشروم إذا كنت ترغبين في ذلك.

طريقة تقديم طاجن الخضروات بالمشروم

يقدم طاجن الخضروات ساخنا مع الأرز والعيش الساخن.
جربي وصفة الخضروات بالكاري، طعمها مميز والف هنا وشفا.